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Le Birre
BIRRA MALOL CHIARA “SILENTE”
GRADI PLATO 12° - GRADI ALCOLICI 4.8°
BIRRA CHIARA A BASSA FERMENTAZIONE , IL COLORE SI PRESENTA GIALLO
PAGLIERINO. NON DEL TUTTO FILTRATA E’ CARATTERIZZATA DA UN GUSTO
ASCIUTTO GRAZIE AL PURO MALTO D’ORZO CHE RENDE QUESTA BIRRA DI
FACILE BEVA E GRADEVOLMENTE LUPPOLATA.
BIRRA MALOL WEIZEN “SIKARU”
GRADI PLATO 13° - GRADI ALCOLICI 5.2°
BIRRA WEIZEN AD ALTA FERMENTAZIONE, PRODOTTA CON UNA MISCELA DI
MALTI DA NOI RIGOROSAMENTE SELEZIONATI DI FRUMENTO ED ORZO CHE
CARATTERIZZANO IL COLORE GIALLO TORBIDO, IL GUSTO FRESCO, FRUTTATO
E DISSETANTE.
BIRRA MALOL ROSSA “DECUS”
GRADI PLATO 16° - GRADI ALCOLICI 6.4°
BIRRA ROSSA DOPPIO MALTO AD ALTA FERMENTAZIONE STILE DUNKEL BOCK.
DI FORTE IMPATTO MOSTRA UN COLORE AMBRATO SCURO. IN BOCCA E’
CORPOSA ED IL FORTE SENTORE DI CARAMELLO LA RENDE UNICA NEL SUO
GENERE.
BIRRA MALOL NERA “MEMENTO”
GRADI PLATO 11.50° - GRADI ALCOLICI 4.6°
BIRRA NERA STILE STOUT PRODOTTA CON MALTI TORREFATTI SI PRESENTA
CON UN COLORE SCURO ED INTENSO, LA SCHIUMA E’ PERSISTENTE E
CREMOSA. AL PALATO SI DENOTANO SENTORI DI LIQUIRIZIA E CAFFE’, IL TUTTO
RISULTA ARMONICO ED IL LUPPOLO RENDE IL TUTTO MOLTO EQUILIBRATO.