TERZO GRADO

SILENTE (4,7 % vol.alc)
Birra chiara a bassa fermentazione di colore giallo paglierino, non del tutto filtrata, caratterizzata da un gusto asciutto grazie al puro malto d'orzo, dal corpo leggero e dal gradevole aroma luppolato.

SIKARU (5,2 % vol.alc)
Birra Weizen ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malti rigorosamente selezionati di frumento e d'orzo, caratterizzano il colore giallo torbido, il gusto fresco, dissetante e l'aroma fruttato.

DECUS (6,4 % vol.alc)
Birra rossa doppio malto ad alta fermentazione, di stile Dunkel Bock, dal colore ambrato scuro distintamente maltata e dal forte gusto caramello, schiuma fine e cremosa, ed un corpo pieno e rotondo

MEMENTO (4,0 % vol.alc)
Birra nera prodotta con malti torrefatti, dal colore marrone scuro e schiuma brunastra, con note di frutta secca, liquirizia, cioccolato e prugna cotta. Armonica e ben luppolata